冷凍 スネークヘッドフィッシュ(フィレ） 1枚（マッドフィッシュ 雷魚）（400g〜600g／枚）ベトナム産タイ食材 タイ料理 スネークヘッド プアーチョン パーチョン 量販 業販 卸
400g〜600g／1枚あたり 【クール便の他商品、同商品など組み合わせ色々合計￥5000(税別)以上で送料無料！ 北海道・沖縄は別途送料がかかります。
スネークヘッドフィッシュ（マッドフィッシュ）の調理例 ※タイ料理などにも良く使われる人気淡水魚で、白身で淡白で美味しい魚です。
タイではプァーチョンと呼ばれ『ゲンソン』などは代表的な料理の一つです。
日本では雷魚と呼ばれます。
※調理例※ 煮る・焼く・蒸す・揚げる など一般的な魚料理と同じ方法で、スープの具材としても使われます。
煮魚にするには味が淡白すぎるのでラードなど入れるとコクがでます。
また 皮膚が分厚いので焼くと、旨味を閉じ込め蒸し焼き状態でふっくら焼きあがります。
名称 冷凍ライギョ 原材料ライギョ 内容量1枚 賞味期限袋に記載 製造日より2年間 保存方法−18℃以下で保存して下さい。
原産国ベトナム輸入者みのり通商
- 商品価格：1,188円
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